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In Kräutern geröstetes Kaviar-Brot für spontane Gäste

In Kräutern geröstetes Kaviar-Brot für spontane Gäste

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2
Autor Jeff's Finest

Zutaten

  • 1 Glas Lachskaviar
  • 1 Altes Roggen- oder Dinkelbrot
  • Rapsöl
  • Grobes Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zitrone oder Limette , Saft davon
  • Kräuter der Provence

Anleitungen

  1. Schneide Scheiben des alten Brotes ab und viertel sie.
  2. Erhitze das Öl und lege sie mit den Kräutern in eine Pfanne.
  3. Streue reichlich grobes Salz in die Pfanne, das Brot saugt viel davon auf.
  4. Brate das Brot auf beiden Seiten heiß an, bis eine schöne braune Kruste entstanden ist.
  5. Richte die Brotstücke auf einem Teller an und lege nun mit einem Löffel Kaviar auf das Brot
  6. Im Anschluss kommt nun noch reichlich Zitronensaft oben drauf und fertig ist das spontane Gericht.