Über Gluten, Glutenintoleranz (Zölikaie) und warum du vermutlich aus anderen Gründen Magenprobleme hast
Studien zufolge achten mittlerweile etwa 30 % der Menschen in der westlichen Welt darauf, weniger Gluten zu essen. Innerhalb von drei Jahren (von 2013 bis 2016) ist der Konsum glutenfreier Lebensmittel um 50 % gestiegen. Einmal mehr existiert also ein Trend, durch den...
Lichtyam (Yamswurzel) Gnocchi in scharfer Tomatensauce
Jajaja – Ich weiß ganz genau, was du dir gerade denkst. Bin ich jetzt völlig esoterisch geworden? Aber bitte höre mich zunächst einmal an. Versprichst du mir das? Bitte. Ok? Fein! 🙂 Zunächst einmal geht es heute um richtig leckere selbstgemachte Gnocchis und...
Nach diesen 9 Gründen willst du nie mehr auf Frühstück verzichten (inklusive Tipps, wie das leichter fällt)
„Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – Wie oft haben wir alle diese Floskel zu hören bekommen und womöglich sogar schon selbst von uns gegeben? Aber ist dir eigentlich klar, was für wichtige und gravierende Gründe dahinter stecken? Ich...
Wow! Fantastisches „Korean-Style“ Bio-Steak in scharfer Sesam Marinade
Wie viel weißt du über koreanisches Essen? Wenn es dir so geht, wie den meisten anderen Menschen, dann ist das relativ wenig. Das ist natürlich kein Problem, dafür bin ich da. Gleich einmal vorweg: Koreanisches Essen ist absolut fantastisch. Es ist lecker, oft sehr...Über mich
Hi, ich bin Manuel Jeffrey, Food Revolution Ambassador der Jamie Oliver Food Revolution. Ich tauche hin und wieder in Zeitschriften auf, schreibe gerne Bücher über gesunde Ernährung und ich koche gerne.
Eines meiner Bücher
