von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte, Snacks, Salate, Aufstriche, Dips & Saucen
Manchmal – damit meine ich immer – habe ich richtig Lust auf mexikanisches Essen. Jedoch bin ich ab und zu einfach faul und habe keine Lust, mich mit Teig zu beschäftigen und will daher keine Tortilla zubereiten. Aus diesem Grund liebe ich Bowls (wie du...
von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
Studien zufolge achten mittlerweile etwa 30 % der Menschen in der westlichen Welt darauf, weniger Gluten zu essen. Innerhalb von drei Jahren (von 2013 bis 2016) ist der Konsum glutenfreier Lebensmittel um 50 % gestiegen. Einmal mehr existiert also ein Trend, durch den...
von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte
Jajaja – Ich weiß ganz genau, was du dir gerade denkst. Bin ich jetzt völlig esoterisch geworden? Aber bitte höre mich zunächst einmal an. Versprichst du mir das? Bitte. Ok? Fein! 🙂 Zunächst einmal geht es heute um richtig leckere selbstgemachte Gnocchis und...
von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
„Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – Wie oft haben wir alle diese Floskel zu hören bekommen und womöglich sogar schon selbst von uns gegeben? Aber ist dir eigentlich klar, was für wichtige und gravierende Gründe dahinter stecken? Ich...
von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte, Snacks, Salate, Aufstriche, Dips & Saucen
Wie viel weißt du über koreanisches Essen? Wenn es dir so geht, wie den meisten anderen Menschen, dann ist das relativ wenig. Das ist natürlich kein Problem, dafür bin ich da. Gleich einmal vorweg: Koreanisches Essen ist absolut fantastisch. Es ist lecker, oft sehr...