Ein Abend mit Freunden: Mini Pizza aus dem Raclette Grill – Keine Qual der Belagwahl
Als ich vor einigen Wochen mit lieben Freunden bei einem gemütlichen Abendessen beisammen saß und wir uns über Essen, Ernährung und das Leben unterhielten, erzählten sie mir eine berührende Geschichte zu einem ihrer Abende. Sie wollten nur gemütlich gemeinsam Kochen...
Leckere Kartoffelpuffer mit Joghurt-Knoblauchsauce (inklusive Backofen-Variante)
Also ich bin eindeutig in Kartoffellaune. Du dürftest schön langsam herausfinden, wie ich ticke. Zunächst beschäftige ich mich mit der Theorie und den gesundheitlichen Aspekten eines Themas und im Anschluss wird damit gekocht. Zuerst schrieb ich darüber, ob du...
Verdampft Wein und sonstiger Alkohol beim Backen und Kochen vollständig (und wenn ja, wie schnell)?
Kennst du diese Situation? Du stehst in der Küche und bist gerade dabei, für Freunde und Gäste etwas leckeres zu Essen zuzubereiten. Im Rezept steht etwas von einem Schuss Wein oder einem Brandy und du übergießt dein Gericht gedankenverloren damit. Das kann gewissen...
Einfache Ofenkartoffeln mit Tomatensalsa und Kichererbsen gefüllt
Ok also ich weiß ganz genau, wie skeptisch du gerade blickst. Ofenkartoffeln (auch Folienkartoffeln bezeichnet), das klingt aber nicht sonderlich spannend. Aber lass mich ganz kurz erzählen, was für Ofenkartoffeln das sind und du wirst sehen, dass sich deine Geduld...Über mich
Hi, ich bin Manuel Jeffrey, Food Revolution Ambassador der Jamie Oliver Food Revolution. Ich tauche hin und wieder in Zeitschriften auf, schreibe gerne Bücher über gesunde Ernährung und ich koche gerne.
Eines meiner Bücher
