SUPERFOODS gibt es nicht! Hier ist der Grund …
Austern, Walnüsse, Goji Beeren, Heidelbeeren, Spinat, … . Sind die positiven Vorteile dieser vermeintlichen „Superfoods“ reines Marketing? Gehen wir dem auf den Grund! Machen wir reinen Tisch: Die so genannten Superfoods gibt es nicht. Dennoch...
Zauberhafte japanische Buchweizen Pancakes
Wer mich kennt weiß, dass ich asiatisches Essen liebe. Japanisches ganz besonders. Und Vietnamesisches. Ok und chinesisches Essen. Das thailändische Essen nicht zu vergessen. Ach und übrigens gehört definitiv indisches Essen dazu ……… … ok ganz...
Ist es gesund mit Olivenöl zu kochen?
Ich werde regelmäßig mit der Frage konfrontiert, ob mit Olivenöl gekocht werden sollte. Was hat es mit dem lecker schmeckenden Olivenöl auf sich? Alle reden von den gesundheitlichen Vorteilen, die du durch Olivenöl bekommst und trotzdem sollst du nicht damit kochen...
Sommerlicher Mango- Trauben- Avocadosalat aus Myanmar
Im Sommer schmecken Salate einfach am besten. Daher ist es immer wichtig, viele verschiedene Salatrezepte parat zu haben. Denn dann wird dir nie langweilig. Jeder von uns kennt das Gefühl, zu einhundertsten Mal einen Tomaten Mozarella Salat zuzubereiten und auch, wenn...Über mich
Hi, ich bin Manuel Jeffrey, Food Revolution Ambassador der Jamie Oliver Food Revolution. Ich tauche hin und wieder in Zeitschriften auf, schreibe gerne Bücher über gesunde Ernährung und ich koche gerne.
Eines meiner Bücher
